Ya sea por su particular sabor, por su capacidad de estimular (gracias a la cafeína) o simplemente por moda, el café es una de las bebidas más populares y consumidas de los últimos tiempos (su consumo ha aumentado un 95% en los últimos 35 años). De hecho, es la segunda bebida más consumida en el mundo y, de media, una persona consume 1,3 kilos de café al año.

Extraído a partir de los granos tostados y molidos que hay en los frutos de su planta, el café es la bebida por excelencia para socializar en muchos países, aunque pocos saben que su consumo puede ayudar a tu cuerpo y a tu organismo de muchas formas. Se trata de una bebida rica en cafeína y que no sólo ayuda a activar el sistema nervioso y a mantenernos despiertos, sino que incluso puede ayudar a combatir algunas enfermedades. Veamos juntos cuáles son los beneficios del café.

1) Combate el cansancio

Por ser rico en cafeína y otros compuestos bioactivos, el café es una bebida psicoactiva de efecto inmediato que ayuda a combatir el cansancio, mejorar la memoria, el estado de alerta y la percepción. Además, aumenta la capacidad de concentración que se necesita para hacer tareas simples, la vigilancia auditiva, el tiempo de retención visual y disminución de la somnolencia. 

Espresso, largo, con leche o café de goteo… cada uno tiene su favorito. Tomarlo por la mañana te hará empezar el día con más ganas.

2) Protege el corazón

Aunque está contraindicado en casos de hipertensión, lo cierto es que el café en sí no es malo para el corazón. Al contrario, según un estudio realizado por el Institute for Prevention Cardiovascular Diseases, consumirlo a diario de forma moderada reduce el riesgo de sufrir una obstrucción de las arterias e insuficiencia cardiaca.

Otro estudio del New England Journal of Medicine ha demostrado que el consumo de 3 a 5 tazas de café diarias reducen además un 10% el riesgo de muerte por enfermedad cardíaca, lesiones, problemas cerebrovasculares o infecciones. Lo que necesitas es sólo un buen vaso portable que te hará disfrutar de tu bebida favorita allá donde vayas.

3) Estimula la pérdida de peso

Algunos estudios demuestran que el consumo de café favorece la pérdida de peso, debido a que contiene diversas sustancias activas que pueden afectar el metabolismo y estimularlo, como es el caso de la cafeína, la teobromina, el ácido clorogénico y la teofilina, entre otros. Estos compuestos bioactivos hacen que el organismo gaste más calorías y queme más grasa, favoreciendo la pérdida de peso.

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4) Mejora el rendimiento físico y deportivo

Como ya hemos dicho, la cafeína da energía, porque aumenta los niveles de adrenalina, que es el compuesto químico que nos ayuda a preparar el cuerpo para un gran esfuerzo físico. Esta bebida hace que las células grasas descompongan la grasa corporal, liberándola en ácidos grasos libres, que servirán de combustible cuando hagamos ejercicio. 

Si eres atleta o un amante del deporte puedes tomarte una taza de café antes de competir. Nada mejor que un café con espuma rica y cremosa… ¡victoria asegurada! 😉

5) Ayuda a combatir la depresión

El consumo moderado de cafeína ayuda a prevenir la depresión porque interfiere positivamente en el humor, la disposición y el rendimiento cognitivo debido al efecto estimulante que ejerce sobre el sistema nervioso central.

Además, ¿no te hace sentir feliz ir a tomar un café con tus amigos? El consumo de café está vinculado a hábitos sociales de convivencia, por eso estimula la interacción con otros individuos y aumenta la sensación de bienestar personal.

En fin, son muchos los beneficios que tiene el café para nuestra salud, pero recuerda siempre que su consumo debe ser moderado ¡o si no obtendrás el efecto contrario! 

¿Ya conocías todas estas propiedades del café? Deja un comentario y cuéntanos cuáles son tus hábitos con el café.