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5 mitos sobre alimentos revelados

Existem diferentes razões pelas quais consideramos algumas coisas como certas, quando muitas vezes não são verdadeiras. Provavelmente porque escutamos muitas vezes quando éramos crianças ou apenas porque todo mundo considera verdadeiro ou inclusive porque realmente parece fazer sentido.

Entretanto, na Nicequest gostamos de verificar fatos e por isso reunimos alguns mitos comumente acreditados sobre comida e queremos compartilhar com vocês se realmente são verdadeiros ou não. Spoiler … eles não são. 😛

 

1.Comer cenoura melhora a sua visão.

 

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Cenouras contêm vitamina A, que são realmente boas para a córnea, a superfície dos olhos. Uma córnea saudável ajuda contra os olhos secos e reduz o risco de infecções. No entanto, vegetais de folhas verdes, peixes e frutas cítricas também contêm nutrientes que mantêm os olhos saudáveis, como ácidos graxos ômega-3, luteína, zinco e vitaminas C e E. 

Portanto, não há provas de que a cenoura seja um super alimento para os olhos e que realmente possa melhorar sua visão. Mas existem certos ingredientes e nutrientes que ajudam os seus olhos a permanecerem saudáveis, o que pode prevenir infecções e degradação da visão.

Ah, e você sabia que cozinhar cenouras em vez de comê-las cruas na verdade aumenta seu valor nutricional e ajuda a liberar o beta-caroteno nas células?

 

2. Alimentos feitos no microondas reduzem o valor nutricional

 

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Embora haja algumas exceções, como as cenouras, sempre que se cozinhe algum alimento ele perderá valor nutricional, mas se cozinhar corretamente, poderá ser feito no microondas, porque o tempo de cozimento e temperatura é menor. Por exemplo, dependendo do tipo de alimento, cozinhar a vapor no microondas é melhor do que ferver no fogão. 

Para fazer o melhor uso do seu microondas, certifique-se de usar recipientes de vidro ou cerâmica e recipientes de plástico aptos para microondas.

 

3. Sucos detox são bons para o seu corpo.

 

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Um smoothe de frutas e verduras parece ser muito saudável, verdade? Apesar de que a inclusão de mais vegetais e frutas na dieta seja geralmente uma boa ideia, o conceito de “desintoxicar” o corpo apenas bebendo sucos não é suficiente. Não há evidências de que seu corpo precise de certos momentos dedicados à limpeza, pois os seus órgãos já cuidam disso todos os dias. Além disso, privar o corpo de uma dieta completa com gorduras, proteínas e fibras pode ter efeitos negativos, como dores de cabeça e tontura. Outro fato importante é que altas doses de frutose podem ser prejudiciais para diabéticos e pessoas com problemas renais. A única coisa saudável sobre os sucos detox é que eles dão a seu corpo uma pausa de maus hábitos alimentares e de consumo de fast food e álcool.

 

4. A margarina tem menos calorias do que a manteiga.

 

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A margarina, é feita a partir de óleos vegetais e a manteiga, é feita do leite, entretanto as duas têm aproximadamente a mesma quantidade de calorias. A diferença está nos tipos de gordura: a manteiga tem gordura saturada e a margarina tem gordura trans. É muito importante saber isso principalmente as pessoas que precisam controlar o colesterol, pois os dois tipos aumentam o colesterol ruim, além disso as gorduras trans também diminuem o colesterol bom. Portanto, certifique-se de comprar margarina com baixa quantidade de gorduras trans ou se você não abre mão da manteiga no café da manhã, escolha aquela que seja mais nutritiva e saudável possível.

 

5. O açúcar mascavo é mais saudável que o açúcar branco.

 

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Este é muito fácil: açúcar é açúcar. A diferença entre o branco e o mascavo é apenas no gosto e claro, na cor também. Quando se trata de açúcar, não basta prestar atenção apenas ao que adicionamos aos nossos alimentos e bebidas, mas também quanto de açúcar já contém os produtos que nem imaginamos. Os molhos prontos, refrigerantes e pães comprados em supermercados têm grande quantidades de açúcar adicionado. Se gostaria de controlar o consumo de açúcares, certifique-se de verificar a tabela nutricional dos produtos.

 

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  1. Gilberto | 17 September, 2019

    Dependendo do alimento é melhor cozinhar no micro ondas do que no fogão? essa é nova pra mim.

  2. Juliana Ramos | 16 September, 2019

    Achei que era verdade que a cenoura era ótimo visão e o açúcar mascavo era melhor que o branco

  3. Sérgio Vieira | 10 September, 2019

    Comente sobre fontes confiáveis de informações sobre alimentos. Indique como os pontos importantes nós rotulos nós ajudam.

  4. Cristiane Muniz | 5 September, 2019

    Foi interessante.

  5. Cristiane Muniz | 5 September, 2019

    Poxa então é tudo mito!

  6. williamis lyra | 2 September, 2019

    Atingo PERFEITO minha nutricionista sempre me da dicas

  7. Vanderli | 29 August, 2019

    Muito bom

  8. vitoriasanttos97001@gmail.com | 22 August, 2019

    Tudo indica que a nossa saúde. Nós dirigir no caminho certo

  9. Maria Cristina greco | 20 August, 2019

    Gostei do conteúdo muito informativo parabéns a equipe do niceBlog

  10. Leonardo Guido | 19 August, 2019

    Muito Bom

  11. Ana beatriz Santos Costa | 19 August, 2019

    Muito bom e interessante como um aprendizado!!

  12. JENIFER | 19 August, 2019

    ESSA FOI UMA ÓTIMA INFORMAÇÃO NUTRICIONAL.

  13. Calwan | 17 August, 2019

    Muito bom o artigo

  14. Igo Ramirez | 15 August, 2019

    Conteúdo muito bom, desconstruindo muitos conceitos que nós trazemos desde a infancia.Parabéns a todos

  15. Luana | 12 August, 2019

    Muito útil essas as informações, desmitificando muita coisa.

  16. Rafaela | 12 August, 2019

    GOSTEI DAS POSTAGENS

  17. Francisca rosa | 12 August, 2019

    Desvendando os mitos. Aprendendo com o #NiceBlog.

  18. debora bruna bannach | 11 August, 2019

    Sim muito bom interessante

  19. Jessica Lourenço Fernandes dos Santos | 10 August, 2019

    É sempre bom aprender

  20. Rosilene Nascimento Da Luz | 10 August, 2019

    Gostei muito bom este artigo

  21. Rosilene Nascimento Da Luz | 10 August, 2019

    Gostei muito bom

  22. Guilherme Andriatto | 10 August, 2019

    Ótimo POST

  23. Beatrizb | 10 August, 2019

    Muito interessante, me tirou algumas dúvidas.

  24. Eva | 9 August, 2019

    Sim muito bom

  25. Leticia Mesquita de souza | 8 August, 2019

    Amei este artigo, pois acabei esclarecendo algumas dúvidas, e aprendendo coisas novas.

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